Benediktiner Weiss scura
Come weiss scura questa Benediktiner affascina con le note aspre e fresche al tempo stesso. L’arte di birrificazione tradizionale conferisce a questa birra una tensione di gusto che riecheggia a lungo sul palato. Un’esperienza di gusto caratteristica con colore intenso, profumo dolce ed aroma leggermente amaro.
LUPPOLO
MALTO
LUMINOSITÀ
FRUTTO
LUPPOLO
MALTO
LUMINOSITÀ
FRUTTO
Caratteristiche sensoriali
Una stimolante weiss scura dall’intensità piena con una lunga risonanza.
Aspetto:
Colore miele scuro leggermente opaco. Schiuma color crema costante e fine.
Odore:
Profumo di malto dolce, miele scuro e caramello. Anche attraversato da aromi intensi che ricordano le castagne arrostite e la salvia leggermente amara come pure l’assenzio.
Aroma:
Amaro e fresco nel bere. L’intensa dolcezza del malto è in contrasto con la netta effervescenza e la leggera frizzantezza. La piacevole tensione di gusto di aromi leggermente acri di salvia, assenzio e luppolo persiste a lungo sul palato.
GENERE
birra integrale
STILE BIRRA
Weißbier dunkel
TIPO DI BIRRIFICAZIONE
ad alta fermentazione
L'ALCOL
5,4 % vol
CONTENTU ESTRATTO ORIGINALE
12,5 %
VALORE CALORICO
45 kcal / 190 kJ / 100 ml
GRASSI
0 g / 100 ml
di cui GRASSI SATURI
0 g / 100 ml
CARBOIDRATI
3,6 g / 100 ml
di cui ZUCCHERI
0 g / 100 ml
PROTEINE
0,6 g / 100 ml
SALE
0 g / 100 ml
INGREDIENTI
acqua, malto di frumento, malto d' orzo, luppolo, lievito
* In cooperazione per la distribuzione delle birre della Benediktiner Weissbräu GmbH
